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Recettes à partir de la lettre O

Osso Bucco d'Elsa

Osso Bucco d'Elsa

Retrouver la vraie recette de l'osso bucco alla milanese. Cette recette est sublimée par le secret de Mamie Elsa : le citron ! L'osso bocco devient un excellent plat en sauce grâce à sa grémolata et un jus de citron en fin de cuisson.

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